Wat van FAIR komt
donderdag 5 mei 2011 / door SYL
Zodra je letterlijk en figuurlijk gaat handelen vanuit het besef dat als je een ander tekort doet, je uiteindelijk ook jezelf tekort doet, ontstaat er vanzelf een vorm van Fair Trade. Samenwerking. In 'wat van FAIR komt' vertelt auteur Ramon Beuk over zijn een reis door zes landen en zijn bezoek aan diverse cooperaties die met de Fair Trade principes verbonden zijn. Wat officieel wordt aangeboden als een kookboek is dan ook veel meer dan dat. Het geeft een mooi inzicht in bijzondere vormen van samenwerking en achtergrondinformatie over de producten die gemaakt worden. Maar inderdaad, ook recepten ontbreken niet in dit boek.
